キムチうどん

前回登場したキムチ鍋に引き続き冷蔵庫の奥に眠るデカボトルキムチの使い道を考える。

よーし、今回はキムチうどんだ。

キムチをスピードカッターでみじんにし、煮干の粉末と水を土鍋に入れ、味噌、コチジャン、白菜、冷凍殻つきあさり、海老、ねぎのみじん切り、ワカメ、卵を落とし冷凍うどんをいれフタをしてグツグツ煮立ったらハイ、出来上がり！

ウマー！

今回は本だしを入れなかったので自然なうまみが後味まで続き、喉の渇きもなかったです。


デカキムチボトルはようやく半分減りました。